Z dziejów Ełckiego Kombinatu Mięsnego
Z dziejów Ełckiego Kombinatu Mięsnego
Anna Bus, Jakub Knyżewski
Katalog wystawy „Z dziejów Ełckiego kombinatu Mięsnego”
Patronat honorowy: Prezydent Miasta Ełku Tomasz Andrukiewicz
Opracowanie graficzne: Tomasz Jurczenia, Studio Strefa26
Organizatorzy i wydawcy: Muzeum Historyczne w Ełku, Archiwum Państwowe w Suwałkach Oddział w Ełku
Źródła fotografii wystawy: Kronika Zakładów Mięsnych, Archiwum Państwowe w Suwałkach Odział w Ełku
SPIS TREŚCI:
- Tradycje przemysłu mięsnego w Ełku przed II wojną światową
- Odbudowa rzeźni po II wojnie światowej
- Ełk – ośrodek przemysłu spożywczego
- Plany rozbudowy i budowa zakładu
- Produkcja
- Solidarność i stan wojenny
- Koniec epoki, ale nie koniec Zakładów
Początki przemysłu mięsnego sięgają okresu przed II wojną światową. Po wojnie przemysł mięsny stał się jedną z najważniejszych gałęzi gospodarki w Ełku. Ełcki Kombinat Mięsny był istotnym czynnikiem rozwoju miasta i miejscem, gdzie skupiało się życie tysięcy mieszkańców Ełku. Podstawą prezentowanej wystawy stała się odnaleziona po wielu latach Kronika Zakładów Mięsnych, która jest dokumentacją powojennej historii zakładów. Dzięki zachowanej Kronice na wystawie mogliśmy zaprezentować wiele unikatowych fotografii i dokumentów.
Katalog do kupienia w kasie MHE i na allegro
Liczba stron: 40
Format: 210×210
ISBN: 978-83-63838-59-1
Oprawa: miękka
Rok wydania: 2024